সিএমসি অ্যাপ্লিকেশন ইন ফুড

খাবারে সিএমসি আবেদন

সোডিয়াম কারবক্সাইমথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) খাবারে ঘন ঘন হয়। emulsifying। সাসপেনশন। জল প্রবাহ. উন্নত শক্তিশালি puffing এবং অন্যান্য ফাংশন সংরক্ষণ। এই সম্পত্তি অন্যান্য thickeners সঙ্গে তুলনা করা যাবে না। খাবার ব্যবহার করুন স্বাদ উন্নত করতে পারেন। গুণমান এবং পণ্যের গুণমান উন্নত। কিন্তু শেলফ জীবন প্রসারিত করতে।

1) খাদ্য উত্পাদন এসিএমসি ফাংশন

1. ঘন ঘন: কম ঘনত্ব একটি সান্দ্রতা। খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। খাদ্য প্রদানের সময় লুপ্ততা;

2. জল ধরে রাখা: syneresis খাদ্য হ্রাস এবং খাদ্য শেলফ জীবন প্রসারিত;

3. ছড়িয়ে পড়া স্থিতিশীলতা: খাদ্য মান এবং স্থায়িত্ব রাখুন। জল স্তরবিন্যাস (emulsification) রোধ হিমায়িত খাদ্য নিয়ন্ত্রণ স্ফটিক আকার (বরফ হ্রাস);

4. চলচ্চিত্র: ভাজা খাবারে ফিল্মের একটি স্তর গঠন। চর্বি অত্যধিক শোষণ প্রতিরোধ;

5. রাসায়নিক স্থিতিশীলতা: রাসায়নিক জন্য তাপ। হালকা স্থায়িত্ব একটি নির্দিষ্ট বিরোধী- mildew কর্মক্ষমতা আছে;

6. বিপাকীয় নিষ্ক্রিয়: খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে। মেটাবেজ করা যাবে না। খাবারে তাপ প্রদান না।

2) সিএমসি এর ভোজ্য বৈশিষ্ট্য

"ইউইউইউউ" ফুড গ্রেড সিএমসি অন্যান্য অনুরূপ পণ্য। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য সঙ্গে তুলনা

1. আণবিক বন্টন;

2. উচ্চ অ্যাসিড প্রতিরোধের;

3. উচ্চ লবণ সহনশীলতা;

4. উচ্চ প্রতিস্থাপন ইউনিফর্ম প্রতিস্থাপন;

5. জেল কম;

6. গুয়ার গাম হিসাবে একই কর্মক্ষমতা সঙ্গে।

এসিড খাদ্য গ্রেড সিএমসি মডেল: FL100 FM9। FH9। FVH9। FH1200। FH1500। FH3000A। FH6000A

সাধারণ খাদ্য গ্রেড সিএমসি মডেল: FH6। FVH6। FH3000। FH5000। FH6000। FH8000। FH10000