Celulosa carboximetil u sodio utilizada ti' le industria alimentaria
Celulosa carboximetil sodio CMC le ampliamente utilizado ti' le industria janalbe'eno'ob ti' China proporciona sodio carboximetilcelulosa CMC yéetel incrustaciones pool yéetel le wóolis velocidad cocción. Le cantidad jach u 5.0g leti'e' kg, utia'al jump'éel k'aas u vaca lechera k'aab 1,2 g leti'e' kg, utia'al ch'aaj u Gui, galletas, ba'al síis, alimento soplado, jalea.
Le producción normal k'a'abet.
Celulosa carboximetil sodio CMC je'el u páajtal u utilizada ti' exteriores ti'
1 jam: yaan ti' p'aak wa queso: janalbe'eno'ob adición carboximetilcelulosa sodio CMC, ma' chéen utia'al ya'abtal le viscosidad,
ka ya'abtal le disco ba'ax ku taasik sólidos, sino xan
U bixake' O'olkij yéetel nets wa'ak'al. Ti' le producción fruta Qian, wa insuficiente pectina, celulosa carboximetil sodio CMC
disponible ti' u kúuchil.
2 waaj: umbral je': Añadir celulosa carboximetil sodio CMC, ya'abtal u ju'un ti' le umbral ken ja' waaj
yéetel le je'obo' utia'al Je'e bix u páajtale' le envejecimiento. Fideos instantáneos: ti' fideos instantáneos
Agrega le carboximetilcelulosa sodio CMC, asab ch'a'abil u controlar le humedad yéetel je'el u páajtal u xu'ulsiko'ob le cantidad absorción u k'aab tsaats yéetel
reduce le rancidez grasa ti' espaguetis tallarines debido a u posibilidad u p'atik le producto corrupto
Resistencia yéetel xan aumento u lets'bal le fideos, le cantidad tuláakal u 0.36 ti chúumuk.
Yaan 3: Ku ts'áabal yaan soja celulosa carboximetil sodio CMC, utia'al ajustar u viscosidad le tsaats k'eban, bey u yaan le
confusión Yun Qian sabor u k'aab tsaats.
4 ba'al síis: celulosa carboximetil sodio CMC utia'al le ju'uno' ba'al síis bey le alginato sodio ti', sodio carboximetil
celulosa ti', CMC, ba'ale' u tojol yéemel toj óolal, solubilidad
Ma'alob, le ju'uno' le conservación xan Jach k'a'am. Tune', celulosa carboximetil sodio CMC asociados ti' menudo yéetel
la emulsionantes utilizados ti' combinación. Utia'al xu'ulsiko'ob le Baajux. Ka celulosa carboximetil sodio CMC
Alginato sodio yéetel takik jump'éel asab sinérgica. Ba'axten lo general sodio carboximetilcelulosa CMC yéetel le cantidad ti'
mezcla alginato sodio bin 0.3 ti chúumuk ken jump'éel 0,5 ti chúumuk, ken u meyajtiko'ob chéen. Yéetel
Cantidad u 0,5 ti chúumuk u 1 ti chúumuk.
5 edulcorantes artificiales: ti' le utilizar edulcorantes artificiales, edulcorantes artificiales ti' menudo chan cantidad añadida ja' ti' le
Ja'ab Congreso Nacional le kaajo' ti' le súutuka', mix solución ja' monkaab bey engrosamiento le taladro.
Tune', tu menudo yéetel edulcorantes artificiales, u celulosa carboximetil u sodio CMC yéetel búukinta'al, agregado ti' le fruta k'aab pool embutido.
6 bebidas ácidas: celulosa carboximetil sodio CMC yan wéet ma' estable ti' condiciones ácidas, k'a'ana'an u meentik u ácido -
carboximetilcelulosa sodio resistente ti' le CMC, u béeytal
Utilizado ti' ya'ab janalbe'eno'ob:
Wa u yilik (1) u yogurt. Yaan ka'ap'éel maneras meentik yogur ti', método bioluminiscencia jump'éel emblema kala'an, le jach
le método preparación. Le ts'ook método le añadir ácido ti' u yiim, ts'o'okole' le leche
Le caseína precipita, u páajtal u u yáax u añadir ácido, celulosa carboximetil sodio CMC ti' u yiim ts'o'okole', junto yéetel
ácido, je'el Je'e bix u páajtale' u precipitación le proteína, mejora le
Resistencia le ooxoj producto, prolongar le k'iin almacenamiento a'alajil t'aan ti' le artículo.
(2) t.u.m k'aab le leche. Ka le yaan u yiim k'aab. Precipita le caseína, le ken agrega carboximetil sodio 0.3 ti chúumuk
resistencia u ácida le celulosa CMC, je'el u páajtal u Jech le precipitación.
(3) t.u.m láctico ácido bebidas. Yiim descremada kíinsik le plántulas, ka' síistal, inoculados lactobacillus yiim proteína u tso'otsel in menudo
Tu ebriedad ichil Uláak ba'al u agregación yéetel jach inestable wa u almacena,
Adición ácido le celulosa carboximetil sodio ti', CMC, je'el u páajtal u Jech le situación.
(4) meentik u k'aab. Bebidas u Yach máan ki' procesadas, tu menudo debido a le óotsil yaanchaj a bok'ik mezclado yéetel nooy, nooy bisa'al proteínas tuméen le ácido
Jach tumen le precipitación.